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落地式切肉机适用于哪些肉制品
发布时间:2017/12/26   点击次数:108次
   落地式切肉机适合切无骨肉类和其它类似榨菜带有弹性的食物,该切肉设备可将原材料肉切成肉片等,是宾馆、酒楼、食堂、肉类加工厂等单位理想的肉类加工机械。
    便于拆装清洗,该机利用切刀高速旋转,将冻肉切成不同厚度的肉片,肉在不解冻的前提下切成肉片,省去冻肉解冻过程,提高工作效率。与斩拌机配套使用,不仅延长了斩拌机的使用寿命,而且在肉食加工中是不可缺少的设备。适用于冷冻猪肉、鱼肉、鸡胸肉板等冷冻成品肉的快速刨碎待绞肉机加工使用,广泛应用于火腿肠、肉丸、柔和品罐头、热狗、香肠等加工厂使用,是肉制品前处理加工的必要设备。传统传动采用皮带直接带过,在刨不解冻的冻肉时容易打滑,砍不动,采用4KW电机配合大扭矩硬齿面矿山减速器带动刀盘,刨肉扭力大。刀片采用刀具专用钢材锻打热处理制作而成,非传统的刀口衔接技术,整刀采用统一刀具材料锻打成型,绝无焊缝,不崩裂不折断。
  
   落地式切肉机性能特点:
  1、结构紧凑、外形美观、操作简便。
  2、效率高、耗电小、容易清洁、安全卫生。
  3、切肉均匀效果好,并可自动成卷状。
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